Dorsz to ryba, która cieszy się ogromną popularnością w polskich domach, głównie ze względu na swój delikatny smak i stosunkowo niską zawartość ości. Często jednak zdarza się, że po wyjęciu z piekarnika staje się suchy, włóknisty i po prostu niesmaczny. Wiele osób rezygnuje z pieczenia dorsza właśnie w obawie przed utratą jego naturalnej soczystości. Sekretem…

Czytaj dalej